Beef Noodles sind in Taiwan sehr beliebt. Im Prinzip handelt es sich dabei um nichts anderes als eine
chinesische Nudelsuppe mit Fleischstückchen.
Etwas versteckt in Taipei findet man den Schnellimbiss Yung Kang Beef Noodle. Dort soll es angeblich
die besten Beef Noodles geben.
Gut wenn man einen chinesischen Kollegen dabei hat, der das alles für einen bestellt. Mit Englisch
kommt man in Taipei nur unter Geschäftsleuten weiter. In Restaurants oder Schnellimbissen etwas zu
bestellen, wird so schnell zu einem Abenteuer.
Yung Kang hat sich unter Touristen auf jeden Fall noch nicht herumgesprochen. Wir waren in der einen
Stunde, die wir dort waren, jedenfalls die einzigen Europäer ;-)
Interessant auch zu beobachten, wie das Essen immer frisch zubereitet wird. Die hochmodene
Küche ermöglicht es dem Koch gleich mehrere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten.
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